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滋賀県産ブランド米 お取り寄せ通販|近江米ミルキークイーン|ど田舎本舗/商品詳細ページ
日本一の大きさを誇る琵琶湖を水がめに湛え、豊かな自然に囲まれた滋賀県は、実は国内有数のお米の産地としても知られています。 滋賀県は大阪の天守閣ほどの標高があり、冬には降雨量(降雪量)が多く、四季をはっきりと感じることができるうえ、自然災害が少なく、おいしいお米作りに適した環境が整っています。 お米作りに最適な滋賀県内で生産される様々なお米を総称して「近江米」(おうみまい)と呼びます。
平成25年に誕生した「近江米みずかがみ」は、滋賀県が開発した新しいブランドのお米です。 また平成27~29年産そして令和元年産の近江米みずかがみは全国のお米の食味ランキングで【特A】を獲得する快挙も成し遂げました。 まさに次世代の高級品種となりました。 炊きあがりは白く艶やかで、程よい粘りとまろやかな甘みが特徴です。 冷めてももちもちで甘く美味しいので、ファーストクラスの機内食としても採用されました。 また、おにぎりやお弁当にも最適なので、この「近江米みずかがみ」で美味しいおにぎりやお弁当を作ってみませんか?