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滋賀県産ブランド米の通販|近江米ミルキークイーン|ど田舎本舗/商品詳細ページ
日本一の大きさを誇る琵琶湖を水がめに湛え、豊かな自然に囲まれた滋賀県は、実は国内有数のお米の産地としても知られています。 滋賀県は大阪の天守閣ほどの標高があり、冬には降雨量(降雪量)が多く、四季をはっきりと感じることができるうえ、自然災害が少なく、おいしいお米作りに適した環境が整っています。 お米作りに最適な滋賀県内で生産される様々なお米を総称して「近江米」(おうみまい)と呼びます。
近江米の中ではダントツで粘りの強いお米になっています。地元では「近江米こしひかり」を超えるお米として有名です。またこの粘りの強さからあっさりとした食味が特徴の「近江米秋の詩」や「近江米日本晴」に少し混ぜて炊き上げると絶妙な粘りが出てすこし違った美味しさが堪能できます。 ご飯がおかずを引き立てる時代はもう終わりました。これからはご飯が主役の時代です。一度「近江米ミルキークイーン」を炊いてください。その炊き上がりにきっと感激していただけると思います。 そして食べてみてください。その瞬間からお客様の中でご飯が主役の時代の幕開けです。
店長 様 おすすめレベル:★★★★★
2016/06/15
ご注文いただきありがとうございます。 当店の無洗米は乾式無洗米になりますので お米を研ぐ必要はございませんが 気になるようでしたら一度お米を 洗っていただきますと ますます美味しく炊いていただけると思います。
岩崎 様 おすすめレベル:★★★
2015/09/01
無洗米を買いましたが、焚いたらぬか臭いのですが。